Печалька Жалька (pechalka_jalka) wrote,
Печалька Жалька
pechalka_jalka

Categories:

Кони, козы, сыр, вино

Именно так называется мини-тур выходного дня, опробованный в субботу. Про коней я уже писала, сейчас немного фоточек.

Конезавод в Жашкове - место элитарное и дорогое, на осенний  конный аукцион приезжают богатые и очень богатые люди из очень дальнего зарубежья, а дорога туда - сраное позорище. Меня и так мутило с утра, пока доехали - растрясло окончательно. Это выставка достижений жашковского хозяйства.




Тренировка на том самом увлажненном поле. Пыль действительно не поднимается выше колена лошади.



В таких траках кони путешествуют, плотно связанные по ногам.



А в таких гостиницах -живут



Это мальчики-годовасики, напротив яслей для девочек. Жеребцы показались крупнее и выше девочек.





Косит лиловым глазом



Малыши с мамочками



Скоро их разлучат


Позирует, красавчик



Хороши!

Это очень старая лошадь, пенсионерка. Обратите внимание на спину, она и впрямь сильно вогнута внутрь.



Беговая дорожка для тренировок в зимнее время



Солярий



Мы попали на соревнования, где брали барьеры различной высоты



В движении

Поехали дальше, на козоферму.



Оказывается, помимо иппотерапии (общение с лошадьми), есть и козотерапия. И должна признаться - работает! Я крайне дурно чувствовала себя всю неделю и во время поездки. Но стоит взять на руки верткого, пищащего козленка - и все проблемы забываются.



"Бабини кози" - это не только для создания ламповой ассоциации, это фамилия владельца - Бабин. Вдвоем с женой они тащат все это хозяйство, иногда привлекая сезонных рабочих.

Козлята родились недавно, с месяц назад. Забавно наблюдать, перед тем, как присосаться к мамке, козленок несколько раз бодает вымя, стимулируя лактацию. А козы не производят впечатления нежных матерей, стараются увернуться и сбежать от спиногрызов.



Коз на ферме - 180 штук



Красивые бородатые женщины с прямоугольными зрачками



Дай пожрать!



"Де коза ходить - там жито родить"



Зрасьте, мужчина. Есть чо?



"По носу она меня гладит... Морковочки бы дала, жадина".



Все котики должны быть накормлены и почуханы. На ферме нашли двух жирненьких котов, одного - со сломанным хвостиком. Хозяйка удивилась, когда мы стали кормить котеек специально привезенным кормом.



Скусно!



Сюда нас не пустили, стирильность, санитарные нормы, вот это все



А в доильном зале был мастер-класс по доению.



Козюлечка



Мини-рожки



Вот теперь понятно все про агнцев божьих и почему именно такой символ. Сложно представить себе что-то более трогательное, невинное и беззащитное



Нос грязный))



Котик всасывал корм, как меховой пылесос. Вторая пачка, полет нормальный





Козлик - это почти как котик



Обсосал мне все пальцы по очереди, зубки тупые и совсем не больно.



Еще есть? А если найду?



Это уже доильный зал. Козы в правильной позе). Им в кормушки насыпали лакомство - зерновые хлопья, чтобы они, увлеченные едой, не мешали дойке. Надо было видеть, как четко, по солдатски, каждая занимала свою ячейку, словно дрессированная.



Вымя на изготовку. Сосков у козы два, перед дойкой вымя надо погладить и похлопать, зажать сосок между ладонью и большим пальцем и доить. У меня не получилось совсем. Казалось, что делаю больно.



А вы гладили козе сиськи?



Немного молока надоила владелица, окормляем вездесущих котиков



А это, кажется, самый крошечный козленок на ферме. Хрупкие косточки под шкуркой и жалобное, тоненькое "мме-еее"



Отпусти меня, большой и страшный человек!



Кормежка



Видео





Это дегустационный зал. Домашнее вино, травяной чай.



Декор



Сыр "Боулинг"  - с чесноком, васаби и паприкой. Я не фанат сыров, но было вкусно



Большая дегустационная тарелка, выдержка сыров - до 18 месяцев. Там был один очень противный, ореховый, вязкий, можно мазать на хлеб, не знала, чем его заесть и запить. А остальное было вполне себе съедобным. Знатоки говорят, что местный сыр на уровне и даже дает фору французским и итальянским сырам. Я не любитель такой еды, но дегустировать было интересно.



Это новинка - вариация на тему курта, очень сухого сыра, тоже с добавлением васаби. Вполне неплох. С вином так особенно).



Сережа, конечно же, скупил половину магазина, три вида сыра, соус... Я попросила мылко из козього масла и молока, пахнет волшебно и не сушит кожу. Владелица рассказывает, что пользуется только этим мылом собственного производства, для лица, тела и волос. Выглядит фантастически, даже не верится, что у нее двое детей и тяжелая физическая работа на ферме.



Это хозяйка, проводившая нам экскурсию



Муж, тот самый Бабин.
Конечно, все что могли - автоматизировали, но все равно, собственное фермерское хозяйство - не самые легкие деньги.
У них есть сайт, интернет-магазин, регулярно продают продукцию на киевских выставках и сотрудничают с сетевыми магазинами. Как говорится - нормально делай, нормально будет. Наша группа была уже четвертой у них в тот день (приехали около часа дня), разумеется, после дегустации все массово ломятся в магазинчик с продукцией, с маркетингом у ребят все хорошо.

Да и выглядит все это идиллически до ужаса. Пока мы сидели в дегустационном, во двор пришли дети, прыгали на батуте, возились с собаками, катались на качелях. В городе отвыкаешь слышать тишину, а там тииихо, так тихо, и воздух, словно квас, хоть пей его.

Работать на своей земле, растить детей на природе, любить то, что делаешь - это счастье.



Добрались в город, зашли в книжный, разжились новой книжкой.
Рядом с домом недавно открылся чудесный грузинский ресторанчик, поужинали и день кончился.



Tags: едем_едем_в_соседнее_село
Subscribe

  • 100 дней щастя. День первый

    Очередной ПМС я решила встретить не нытьем и бутылочкой мартини, а бессмысленным мероприятием, вычитанном где-то в уютненькой. Зачем? Потому что…

  • Пополнение библиотеки

    Пара последних закупок. И почему это так радостно — перебирать новые томики, место на полке искать, гладить обложки, нюхать, рассматривать…

  • (no subject)

    Познакомились они там, где все нынче знакомятся. Анкета у него была хорошая - улыбчивый парень с простым открытым лицом. Она считала, что умеет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments