Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Про зиму

Зима — это как токсичные отношения. Ты точно знаешь, как все будет, но ничего не можешь сделать. 

Сначала до последнего не веришь. Точно зима? Точно-точно уже зима? 

Есть точки невозврата, которые оттягиваешь, как только можешь. Шапку надеть и пуховик достать — это уже все, это ты уже смирился, пройдя гнев и отрицание. Шапка означает — мы в жопе. Официально.

И уж коль мы попали в это знакомое пространство, пора обустраиваться. Начинается игра в хюгге и прочая ароматерапия. Свечки зажигаем. Фонарики. Первый глинтвейн варим. Второй глинтвейн. Двадцать пятый... А на дворе одно и то же — серо-коричневые тона, до снега не дожить и солнца месяц не видели. 

Потом наступает день первого снега. Это ложный снег, ложится и тут же тает. Никогда не бывает первый снег стойким. Никогда не бывает на Новый Год. Настоящий первый снег будет потом. Он ночью придет, пока ты спишь. Утром откроешь глаза и увидишь, что в комнате все поменялось. И серая пасмурь засветилась праздничными оттенками. Бегом к окну — а там чудо. Бело и чисто. Яблочком пахнет. 

Полежит пару дней и возьмется бурой коркой, расквасится в мокрый рафинад. Станет еще гнуснее, как с похмелья, как после праздника. 

Идешь за утешением в Город, в магазин, за толстым Сантой, за зеркальным блеском, за новогодней мишурой. Чтобы подмигивало, сияло и переливалось. Чтобы не видеть черноты этой беспросветной, заката в три часа, сального пятна на месте солнца.

Collapse )

(no subject)

Так, про плохое рассказала, надо про хорошее. Ну или про все подряд. Последние семь лет в Греции кризис, начавшийся со строительной отрасли. Перестали строить и покупать. Прежде у многих греков были дачи, теперь же содержать их и платить налоги стало дорого, их пытаются продать, безбожно демпингуя. Дачка в северной Греции может обойтись в 2000 евро. Кто там хотел владеть греческой недвижимостью?

Рынок обвалился, безработица среди молодежи - 65% У всех юридическое и экономическое образование, но белые воротнички стране не нужны. Нужны рабочие руки, а руками никто не умеет. Самые востребованные профессии - слесарь, сантехник и подобное. У них самые большие зарплаты и общественная зависть.

В Афинах нет центрального водоснабжения, воду попросту греют солнцем на крыше. Если солнца нет - электрокотлы. Последний значительный снег, пролежавший целых три дня, был замечен в 2008 году. Отопления тоже нет, греются кондиционерами или каминами. Камины - национальный фетиш. Это и красиво, и тепло. Поскольку осадки редки и необременительны, нет необходимости, чтобы все это стекало с крыши. Крыши домов тут плоские. Там почти везде разбиты садики, стоят барбекюшницы. Крыша - традиционное место для отдыха.
В Афинах сечас около четырех миллионов народу, город по виду бедненький и грязненький. Граффити до середины стен, домики налеплены как попало на кривых улочках. Красивые здания - это храмы и то, что осталось от древней Эллады. Сейчас эпоха новых варваров, настроивших в колыбели цивилизации черти что.

Самое популярное дерево в Афинах - шелковица. Невысокая, плодоносная. Гид рассказывал, что нет такого ребенка, котрый в детстве не получал бы по ушам от мамы за перепачканный немытой шелковицей рот.

В самолете были стюардессы-гречанки, сказочной, небывалой красоты, бойко щебечущие между собой на незнакомом языке. Русский алфавит слизан с греческого, многие вывески читаемы и понятны. Пригород точно такой же, как и наши - грязно, трасса вдоль недостроев и гаражей, супермаркеты типа "сарай" - всякие там леруа марлен и подобные. Выгодное отличие - прекрасные (платные и очень дорогие) дороги и обилие цветущего кустарника по обочинам, у нас за такую красоту в ботсаду деньги берут.

Бензин в Греции - один из самых дорогих, литр - чуть больше двух евро. Чтобы попасть в Салоники из Афин, например, нужно потратить 70 евро на бензин и еще 30 отдать на платной дороге, ездят только вскладчину из нескольких человек. В то время, как рейс лоукоста Рейнар стоит 10 евро. Выгоднее летать. Действительно, самолеты превращаются во что-то вроде трамваев.

Про здешнюю еду не расскажешь, надо петь. КАК им удается делать оливки такими вкусными? Всех цветов, размеров, вкусовых оттенков... Стандартная порция - полведра. Мы не знали, насколько щедры местные рестораторы, половина вчерашнего ужина лежит в холодильнике. Греческий салат в Греции и он же в Украине - это как сравнить настоящую женщину с резиновой. Самые простые продукты, если они выращены под местным безлимитным солнцем и приправлены вкуснейшим оливковым маслом - превращаются в безусловный шедевр.
Вино не подделывают, возиться с порошковым концентратом куда дороже и хлопотней, чем сделать его традиционным способом. Мы вчера пили местное розовое (кстати, обожаю это отсутствие выбора - никаких тебе сложнотрахнутых названий, просто: вино белое, красное, розовое)). Запах живо напомнил про Крым, но вкус не такой насыщенный, не насыпано полкило сахару на литр - вино сдержанное, освежающее, дополняющее еду, а не забивающее ее. Да и вообще - местность похожа на Крым в окрестностях Карадага. Все такое же соломенно-коричнево-выгоревшее. Нас поселили в Лутраки, прежнее название - Термы. Тут радониевые источники и минеральная водичка просто из-под крана. Вчера мыла волосы минеральной водой и они немедленно по-южному закудрявились. Из Афин приезжают сюда с бутыльками - набрать из-под крана запас целебной водички. Заходя в ресторан, перед тобой ставят кувшин с ледяной водой, безалкогольный апперитив. Вечерами на улицах стадами сидят расслабленные мужчины - пьют кофе на террасах или просто сидят на лавочках. Женщин не видно.

Фотать вчера было невозможно, веселые картинки будут позже.